瘦肉炖白菜怎么做

大白菜

800克

瘦肉

300克

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

玉米淀粉

适量的

淡酱油

适量的

糖

适量的

白酒

一点

精力

适量的

大蒜鳞茎

适量的

步骤

1.准备材料

2.瘦肉用油、盐、糖、酱油、生粉和酒调味。

3.烧热锅，加入油

4.加入姜片和大蒜

5.加入大白菜翻炒，再加点水。

6.加入少许盐，盖上锅盖，煮五六分钟。

7.把煮软的蔬菜放在盘子里。

8.洗锅，然后加热锅，加入油。

9.加入葱白

10.加入瘦肉翻炒。

11.加入适量的水，盖上锅盖，煮两分钟左右。

12.把大白菜的水过滤掉，然后倒入锅中，加入生粉和水浸泡过的水，然后放入洋葱，最后放入油。

13.把盘子拿出来。

技巧

放大白菜后注意不要糊底，多翻炒。