鱼胶排骨怎么炖？

花胶珍贵，通常用于炖汤:花胶炖鸡、水炖鸭、瘦肉炖螺等。，对养肤滋阴有好处。滋补美食推荐7种阿胶炖汤，滋润身体。

华娇排骨红枣汤

材料

阿胶100克，排骨400克，党参50克，枸杞2勺，山药5块，生姜5片，红枣5颗，盐适量。

工作方法

首先将泡好的花胶切成块备用，排骨洗净切块，放干水分；将华娇、党参、枸杞、山药、生姜和大枣一起放入炖锅中，待锅内水沸腾后放入炖锅中，小火炖3小时，调味后即可食用。

华娇西洋参汤

材料

明胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片和适量盐。

工作方法

首先将泡好的明胶切成块备用，西洋参切片，瘦肉切块。将明胶、西洋参、瘦肉和姜片放入炖锅中，待锅内水沸腾后放入炖锅中，炖3小时，调味后即可食用。

花胶炖鸭子

材料

100克胶，一只鸭子，15克山药，15克固体水果，15克圆形肉和2片姜。

工作方法

将水鸭刮洗干净，放入沸水中煮5分钟后捞出备用，将慈珍和胡爱山放入水中浸泡半小时，然后将慈珍放入水鸭的肚子中；将泡好的花胶切块，与鸭子、姜片、桂圆肉一起放入炖盅内，锅内水开后放入炖盅内，小火炖3小时，调味后即可食用。

红枣北芪炖花胶

材料

明胶150克，黄芪15克，红枣4颗。

工作方法

泡好的阿胶切块备用，红枣去核，将阿胶、黄芪、姜片、红枣放入炖盅内，锅内水开后放入炖盅内，小火炖3小时，调味后即可食用。

华娇松茸鸡爪汤

材料

胶水150克，鸡爪10只，姬松茸5片，姜2片。

工作方法

鸡爪放入沸水中煮3分钟捞出备用；浸泡好的口香糖切成块备用；姬松茸在清水中浸泡1小时。将所有材料放入炖锅中。当锅里的水沸腾时，把炖锅放进去，炖3个小时，然后在吃之前调味。

明胶螺片猪骨汤

材料

花胶100克，田螺80克，猪骨400克，香菇5朵，桂圆肉适量，生姜2片。

工作方法

猪骨和螺蛳片分别放入沸水中煮3分钟，捞出备用。浸泡好的树胶切块备用，香菇用清水浸泡1小时。将所有材料放入炖锅中。当锅里的水沸腾时，把炖锅放进去，炖3个小时，然后在吃之前调味。