羊腿怎么炖萝卜？

所需材料

白萝卜200g、羊腿100g、香菜粉适量、葱丝适量、姜丝适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。

萝卜炖羊肉的做法

1，白萝卜去根，洗净切块；羊腿洗净，切块，用酱油、料酒、水淀粉抓匀。

2.将炒锅放在火上，倒入适量植物油，待油温七成热，放入葱姜丝，翻炒至香，放入羊肉块翻炒均匀。

3.加入酱油、糖和适量水将羊肉炖至八成熟，倒入白萝卜炖熟，加盐和鸡精调味，撒上香菜粉。

萝卜炖羊肉的功效与作用

白萝卜具有降气消食、滋阴润肺、解毒生津、利尿通便的功效。羊肉有补虚损、温中散寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有化痰止咳、温中益气、健脾开胃、抗感冒的功效，特别适合冬季食用。萝卜能起到顺气消食、补养气血、清热解毒的作用。和羊肉一起吃可以起到开胃的作用，还可以御寒。

萝卜炖羊肉的功效与作用

白萝卜具有降气消食、滋阴润肺、解毒生津、利尿通便的功效。羊肉有补虚损、温中散寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有化痰止咳、温中益气、健脾开胃、抗感冒的功效，特别适合冬季食用。白萝卜和羊肉一起吃的话，可以益气补肾，同时还可以强身健体，健脾，还有驱寒的功效。