红枣生姜红糖茶怎么做?
工具/原材料
一斤红枣,半斤红糖,半斤生姜,一个玻璃罐。
砂锅、勺子、刀、案板、大碗都洗得干干净净,没有任何油腻或腥味。
方法/步骤
红枣洗净,去核,切碎,用清水浸泡一小时。水刚刚淹没了红枣。老姜洗净去皮,切成细丝备用。红糖用凉开水洗,水不要太多。
砂锅洗干净,不油腻,玻璃缸洗干净晾干,不油腻,不然放不了多久。
注意:所有工具和材料在制作过程中不得接触油腻和鱼腥味。
将生姜放入砂锅中煸炒,然后加入红枣加水和红糖水,放入中火。
水刚刚覆盖了红枣一点点。慢慢煮,边煮边搅拌。煮开后,转小火继续搅拌。
变成浆状就可以关火了。于是红枣、红糖、姜茶就熟了。
冷却后放入玻璃罐密封,或放入冰箱,避免阳光直射。每天喝一勺白开水,可以喝一段时间,简单方便。
我在家给我妈煮了一杯喝的,没几天就喝完了,还告诉我下次回去多带点回家。
让我们为自己和家人的健康而动起来吧!