花椒籽有什么作用？

花椒籽有很多功能。以下是一些例子:

1，花椒种子是种子，可以用来育苗；

2.花椒籽中α-亚麻酸的含量高达30%，α-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑通络、促进血液循环的作用，所以从花椒籽中提取α-亚麻酸也是不错的选择；

3.花椒籽可以加工成花椒籽油。经常食用花椒籽油，能使人头发乌黑不脱落，保护牙齿，改善视力，防止皮肤起皱，有益五脏，降低胆固醇，并有抗癌等功效。

花椒籽油可作为食用油或工业用油，含钾量高，含有多种氨基酸。所以也可以算作有机肥，其中所含的各种微量元素都可以被农作物充分吸收，有利于农作物的生长！

花椒籽含有大量的叶黄素、叶黄素和大量的蛋白质，还含有钾、锰等多种微量元素。

花椒籽的功效与作用:

性味归经:辛、热。归脾、胃、肾经。

治疗风寒腹痛，寒湿呕吐泄泻。

花椒籽粉性温燥，善温中燥湿，散寒止痛，止呕止泻。治外感寒犯，胃寒腹痛呕吐，可与生姜、白豆蔻同用。

治疗湿疹和瘙痒，以及女性外阴瘙痒。

花椒籽有杀虫、祛湿、止痒的功效。可以单独用热水洗。用法用量:煎服，3~10g。外用适量。作为食用油，和花生油、菜籽油一样。

治疗脾胃虚寒

花椒籽可治疗脾胃虚寒、胃脘冷痛、呕吐、食欲不振等。常与干姜、人参同用，如大建中汤。治疗寒湿腹痛、呕吐泄泻，比苍术、砂仁、砂仁更有效。

治疗昆虫积聚引起的腹痛

花椒籽可治虫积腹痛、手足晕厥、恶心呕吐。可与乌梅、生姜和黄柏一起使用，如乌梅丸。虫积腹痛轻者，可与乌梅、杨东鑫、君子等同用。如果治疗小儿蛲虫病，可以用这种汤剂作为保留灌肠。

花椒简介:花椒是芸香科灌木或小乔木植物的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，四川品质好，河北、山西产量高。花椒是中国特有的香料，居十三香之首。可用于卤菜、卤菜、配菜、川菜酱菜、鸡鸭鱼肉牛羊等。，也可以粗磨成粉，拌上盐，做成椒盐蘸着吃。花椒有大花椒和阶梯花椒两种，是很好的调料，也可以用来榨油，出油率在25%以上。花椒油香味浓郁，是一种很好的食用油。生产花椒麻辣鲜香，油炸后香气四溢。可单独用于烹饪，如辣椒面；也可与其他原料混合制成调味品，用途广泛，效果良好，如五香面、椒盐、葱椒盐等。

辣椒的食用禁忌

孕妇、阴虚火旺者忌食。

过量食用容易消耗肠道水分，引起便秘。

胡椒的选购

购买胡椒时:

乍一看油包(也就是核的外层)大而饱满，属于上品；

第二，好的辣椒如果不加热，香味很难出来；

三搓，搓后的花椒香，搓后留在手上的重色或者水中渗出的重色，都可能有色素。

胡椒的烹饪技巧

1.粮食防虫:把储存的粮食吃掉，几十个花椒用布包起来，虫子会跑掉或者自己死掉。

2.防止油脂“变味”:在油脂中放入适量的花椒粉，防止油脂变味。

3.橱柜防蚂蚁:在橱柜里放几十朵花和辣椒，蚂蚁就不敢进去了。

4.对付苍蝇的食物:在食物旁边和肉上放一些胡椒，苍蝇就不会爬了。

5.防沸油溢出:炒菜时，如果油热到沸点，就会从锅里溢出来，但放几个辣椒进去，沸油马上就消失了。

6.牙疼预防:如果是冷热食物引起的牙疼，在疼的牙齿上放一把辣椒，疼痛会慢慢消失。