如何腌制辣椒又脆又绿?
香脆青椒的腌制方法如下:
在制作美味的腌制青椒之前,先准备适量的青椒梗,将青椒清洗干净,去掉青椒梗。然后放在案板上,切成小块,放在干净的盆里。
这是在一锅青椒块中加入少许食用盐、香油、鸡精、酱油,再准备几粒蒜籽剁碎放入锅中。之后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀后腌制3到4分钟左右。
然后准备一个干净的无水无油的瓶子,将准备好的辣椒放入瓶中,将腌制时剩下的醋汁倒入玻璃瓶中。最后盖上玻璃瓶,在室温下静置三天,一个开胃的泡椒就做好了。
不需要太多的工序,直接把辣椒和调料拌好就行,不用加一滴水,最后倒一杯白酒就行。如果你在家喜欢泡椒,希望以上方法能帮到你。