双雪木瓜猪肺汤:清燥润肺，化痰止咳

原料:猪肺500克、雪梨250克、银耳30克、木瓜250克、生姜2片、盐适量。

制作流程为1，雪梨去核，洗净，切块；银耳泡发，洗净撕成小花；木瓜去皮削皮，洗净切块。

2、猪肺洗净，切块，飞水。

锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，大火煮3小时，加盐调味。

保健功效此汤具有清燥润肺、化痰止咳、生津止渴的功效；特别适用于秋燥或肺燥引起的咳嗽、痰少、口咽干燥、皮肤干燥、食欲不振的人群。

温馨提醒银耳，又名雪耳，在此汤中与雪梨一起称为双雪；不要买鲜红的猪肺。鲜红色的里面都是血，炖的时候会变黑。最好选择颜色稍浅的猪肺。