咖啡壶常见的种类有哪些?

摘要:咖啡壶是欧洲最早的发明之一。它于1685年前后在法国问世,路易十五时期在各地广为流传。我们现在常见的咖啡壶有法式咖啡壶、摩卡壶、滴滤咖啡壶、意式咖啡壶、虹吸壶等等。那么什么咖啡壶管用呢?我们应该如何选择合适的咖啡壶?一般来说,建议选择自己想做的咖啡。比如美国的咖啡壶,基本上就是用电力冲泡的咖啡机,适合中、深度烘焙的咖啡。研磨颗粒略细,味道较苦。让我们来看看细节。1.咖啡壶常见的种类有哪些?

如今,咖啡已经成为许多年轻人喜爱的饮料。但是,对于一些追求咖啡品质的人来说,咖啡店的咖啡很难满足他们。他们更喜欢在家里用咖啡壶自制咖啡。咖啡壶有哪些种类?

1,法式咖啡壶

咖啡粉又叫法式压壶,因与沸水接触时间长,能直接呈现咖啡的风味。它起源于1850左右的法国,是一种由耐热玻璃瓶体和带压杆的金属滤网组成的简易酿造装置。

特点:操作简单,简单,快捷,容易掌握。也适合办公室的朋友和超级懒人。

口感:能完美体现单一咖啡的风味。

2.摩卡咖啡壶

意大利家庭制作浓缩咖啡的咖啡壶。可以直接放在燃气灶上取暖,也可以在户外使用。分为上下两部分,水放在下部,煮沸产生蒸汽压力;沸水上升,通过装满咖啡粉的滤壶的上半部;当咖啡流到上半部分时,关小火。

特点:操作相对简单方便。摩卡壶利用高压原理提取咖啡,购买时不要贪小便宜,以免发生危险。

口感:咖啡味道醇厚,苦涩。如果有烧焦的味道,说明咖啡煮过头了。

3、滴水咖啡壶

滴滤咖啡机是经典的滴滤机。接通电源后,咖啡壶内的高热元件迅速将从储水箱流出的一小部分水加热至沸腾,蒸汽压力依次将水推出输水管,通过分配板后均匀地滴在盛有咖啡粉的过滤器内,再流入咖啡壶内,成为饮用咖啡。咖啡壶底部的隔热板可以让咖啡保持在75℃左右。

特点:简单、高效、可靠,适合家庭、办公室、宿舍、懒人朋友使用。

味道:咖啡味道清新平淡。

4.意大利咖啡壶

冲泡一杯完美的意式浓缩咖啡或卡布奇诺需要借助特殊的咖啡机,而制作这种咖啡的机器就是意大利咖啡机。espresso咖啡壶利用9个大气压和90摄氏度的高温蒸汽,在24秒的短时间内,从咖啡粉中快速提取出30毫升的浓咖啡液体。

特点:意式咖啡壶可分为半自动和全自动。半自动咖啡壶需要自己研磨,然后用意大利咖啡机灌装,制作的咖啡质量会因操作者不同而有所变化。全自动咖啡壶从研磨到咖啡制作全自动完成。每一杯的质量都比较均衡,但口感略逊于半自动意式咖啡机。

口感:香与味的结合,大大减少了咖啡因的摄入。

5.虹吸咖啡壶

简介:虹吸,俗称“玻璃球”或“虹吸式”,是一种简单易用的咖啡冲泡方式,也是咖啡馆中最受欢迎的咖啡冲泡方式之一。虹吸壶与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生蒸汽,引起热胀冷缩的原理。下球体的热水被推到上壶,下壶冷却后再把上壶的水吸回去,这样就做出了一杯纯咖啡。

特点:适合悠闲自在,有浪漫情怀的朋友。

口味:虹吸冲泡的咖啡是很多咖啡迷的最爱。有人说,因为它能提取咖啡最完美的部分,尤其是咖啡豆那种清爽明亮的酸的特性,而且酸有一种醇厚的味道,虹吸煮能充分发挥这种咖啡的特性。

不同种类的咖啡壶有不同的味道和口感,所以选择合适的咖啡壶非常重要。

二、用什么样的咖啡壶比较好?

在选择咖啡壶的时候,要根据自己想要制作的咖啡来选择合适的咖啡壶。市面上主流的咖啡壶有三种:美式、日式、意式,咖啡壶通常从这三种中选择。那么哪款咖啡壶比较好呢?

1,美式咖啡壶

美式咖啡壶基本上就是一个用电力冲泡的咖啡机。适用于中或深度烘焙的咖啡,磨粒略细,口感苦涩。美式咖啡壶有保温功能,但保温时间过长,咖啡容易变酸。

2.日本咖啡壶

日本咖啡壶有一个酒精灯,底座上有两个玻璃球。加热下玻璃球中的水产生蒸汽,将热水从下球推向上壶,待下壶冷却后,将从上玻璃球中提取的咖啡吸回。用日式咖啡壶煮咖啡需要一定的技巧。需要用手摇动下面的酒精灯来控制温度,适合有时间有闲的人。

3.意大利咖啡壶

它是一种让蒸汽快速穿过咖啡粉,通过高压高温提取咖啡的机器。冲泡咖啡的最佳温度在90度到98度之间,意式咖啡壶的温度控制的相当好。国内的意式咖啡壶往往有一个发泡牛奶的口,用来制作卡布奇诺;除此之外,往往还有保温杯子的功能。这个细节很重要。冷杯装咖啡,口感差。

总的来说,这三种咖啡壶各有利弊,大家可以根据自己的喜好来选择。