竹签能进200度的烤箱吗？

竹签可以放入200度的烤箱，烧烤的温度一般在200-230度，竹子的燃点在300度以上。如果担心竹签变黑，可以在穿肉前将竹签浸泡10分钟，用盐水浸泡可以使燃点更高。烘烤时你必须注意烤箱的温度设置和转速。

一般竹签在烤箱里不会着火。在烤箱中加热后，不会产生氧气。如果烤箱没有打开，就不会产生明火。暴露在外的竹签可能会碳化，但包在肉里的部分可以保持完整。用竹签烧烤时，最重要的是控制好温度。因为烤箱的温度是设定好的，所以比外面烧烤更好控制。只要用烤箱的温度很好地调制材料的味道，就能烤出健康的烤肉。用电烤箱烤羊肉串，烤羊肉需要的时间是不一样的。烤羊里脊肉时，250摄氏度和180摄氏度烤约10分钟，约需3分钟。