如何烹饪土豆
如何烹饪烤薯片
练习1
食材:1土豆、适量盐、适量花椒粉、适量辣椒油、适量小葱。
步骤
准备食材:土豆、小葱、辣椒油。
1.首先，把土豆削皮，切成薄片。
2.将薯片浸泡在水中，去除淀粉。
3.然后去除薯片中的水分。
4.用辣椒油盖住薯片，然后放在盘子里。
5.我们在薯片上涂上辣椒油后，撒上盐和胡椒粉。
6.然后放入微波炉加热1分钟。
7.然后取出搅拌，再继续加热1分钟，这样连续4次就够了。
8.最后撒上少量葱花即可。
需要注意的事项
薯片切得越薄，就越容易烹饪和品尝。如果没有辣椒油，可以用橄榄油和辣椒面代替。
练习2
材料:马铃薯丁(脱水)200克。
调料:孜然和胡椒粉。
工作方法
1.首先，把土豆切片。
2.锅中倒入适量油烧至五成热，将土豆表面煎至棕色。
3.然后拿出来放油。
4.在烧烤材料中加入适量的烧烤卤汁水，搅拌均匀。
5.然后将薯片和烧烤调料搅拌均匀，撒上一些胡椒粉和孜然粉。
6.搅拌均匀，然后再腌30分钟。
7.将薯片放在烤盘上，烤箱预热到180度，然后烤15分钟。
8.然后关火，把薯片放在盘子里，上面撒一层孜然粉，吃的时候搅拌均匀。
烘焙薯片的营养价值
1，和胃、健脾、祛湿:土豆含有丰富的蛋白质、维生素C和B族维生素，能促进脾胃的消化功能。
2、通便:土豆含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，帮助身体排出代谢毒素，可预防便秘，预防肠道疾病。
3、降血糖降脂、美容养颜:土豆能为我们的身体提供大量的粘蛋白，能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，对预防心血管系统和脂肪沉积有很好的作用，有助于维持血管的弹性，避免动脉粥样硬化的发生。而且土豆是一种碱性蔬菜，可以帮助平衡体内酸碱平衡，很好的中和体内代谢的酸性物质。
4、补充营养、利尿消肿:土豆含有丰富的维生素和钾、钙等微量元素，能够很好的被我们的身体消化吸收。土豆中的钾可以代替我们体内的钠，很好的排出钠，对高血压、肾炎水肿患者很有好处。
5、降压作用:土豆有很好的维持血管弹性和减肥的作用，对高血压患者有帮助。
薯片怎么切？
操作方法
1.如果要切薯片，就要选择好的土豆和一些表面光滑，坑少的土豆，这样会让土豆切的漂亮完整。
2.把土豆去皮，洗干净，然后在水里泡一会儿，在水里放点盐，这样会更容易切。
3.切的时候要尽量选择比较轻的菜刀，把土豆横着放，左手按住，右手慢慢切。大家切的时候要注意不要割破手。
4、大家可以选择一把小刀开始切薯片，切的时候要稳，避免切到我们的手指，因为土豆很滑。
烧烤土豆怎么腌制？
我们做烧烤土豆的时候，不需要腌制。清洗后，我们可以把它们切成片，准备好。烤的时候可以做一些酱料，效果会更不一样。
当我们吃烧烤的时候，薯片是必不可少的一部分。它们非常好吃，烤后脆而不腻。而且性价比很高。一个土豆可以满足很多人的需求，吃土豆可以让我们有饱腹感，补充营养，也不会导致我们发胖。