豆芽金针春卷的做法

金针菇250克

黄豆芽300克

适量的油

适量的盐

鸡精适量

葱、姜适量

适量的青椒

制作时间:10分钟。

就餐人数:

步骤

1

黄豆芽根部洗净，用冷水浸泡5分钟，捞出沥干。

2

金针菇去根，洗净，冷水浸泡10分钟。

三

金针菇放锅里煮，沥干水分。

四

将锅里的油捞出，将青椒放入锅中，上油后倒出。

五

取油锅，下葱姜煸炒，下豆芽煸炒。

六

翻炒至豆芽微微崩起，锅中放入金针菇翻炒。

七

在锅里翻炒青椒。

八

用盐和鸡精翻炒。

九

翻炒均匀即可食用。