为什么现在有人开始吃桑叶？吃这个东西有什么用？
以前桑叶只有蚕吃，人只能吃桑葚。但是现在，桑叶确实成为了人们的一种食物。更准确的说，桑叶已经成为了一种食物。2014第一次有人用桑叶的嫩芽做了一道菜，因为味道鲜美，受到了很多人的喜爱。桑芽被称为桑芽，桑芽开始慢慢走上餐桌。
桑葚芽最常见的吃法是将桑葚芽洗净，用热水焯一下去掉苦味，切成小块和面粉拌在一起，可以蒸成菜饼、馒头或油炸。
桑葚芽很常见，但是真的有很多好处。桑叶是古代一种很有药用价值的中草药，具有清热解毒的功效。但当它作为药材时，通常是干桑叶，尤其是霜桑叶的药效最好，而不是鲜叶。
所以总的来说，桑叶可以算是一种药食同源的东西，但是我相信对于很多人来说，吃桑叶还是一件比较难得的事情！
尹
桑葚是古代种植的经济植物，但并不普通。这里到处都是宝藏，尤其是结霜的桑叶。
桑叶是从桑树上采集的，最常见的用途是喂蚕。古代建议农民教桑，鼓励耕种。现在的桑叶都是采来吃的，刺真的是闻所未闻，最常见的用途是药用。桑葚其实只是一种药材，它的根、树皮、枝叶、果桑籽都可以入药，而桑叶更为常见。
入药用的桑叶是老叶，一般不需要嫩叶，但磨砂老桑叶更好，老叶要晒干再用。《本冯静原》、《本草药》、《本草蜢》、《本草药经》等古籍中均有桑叶入药的记载。
许多奇怪的东西被人们当作食物来吃，比如荨麻、辣椒、臭虫等等。近年来，有人采摘桑树的嫩芽当菜吃，美其名曰“药膳”。其实这不是哗众取宠。桑葚芽很有营养，在一些地方很受欢迎。它们叫桑芽或桑叶，可以像洋槐花一样拌面粉煎饼或馒头，也可以做凉菜、火锅。
随着经济的发展，很多行为开始“反哺”。曾经“最讨厌”的东西，现在变成了大家“追求”的对象。以前什么都是第一个慌，现在恨不得躲开。每个农村地区都有桑树。作为在农村长大的人，他们或与桑葚、桑葚有故事，或养蚕织布赚钱，或爬树吃桑葚。桑树是农村家庭的“宝树”，不仅能维持一家人的生计，还能结出丰硕的果实。桑葚以其美味闻名。小时候经常吃的桑葚，现在在城里当水果卖，价格也不便宜。早上路过一家水果店，高达15元/斤。我暗暗称赞:算了，卖这么贵。
人们之所以“反哺”，是因为以前吃桑葚很普遍。你见过桑叶吗？可能有人会惊讶，明明是蚕宝宝吃的东西。吃精的人类是不是连蚕宝宝的食物都不放过？作为农村人，有时候并不理解这个世界的这种行为，不仅桑叶、农村马齿苋、红薯藤、蒲公英等等很常见，就连喂猪的杂草也成了抢手的“野味”。但是，既然有人吃桑叶，那肯定是有价值的，不会因为饿了就不吃桑叶。你知道桑叶有什么价值吗？
其实，吃桑叶这种让人感到诧异的行为并不是无缘无故的。桑叶本身也是一种药材，晒干后尤其是结霜后可以入药。具有疏风清热、清肺润燥、清肝明目的功效。古代很多经典论述都有详细记载，如《误本草》、《新版本草》、《应本草》等，都对桑叶给予了很高的评价。所以从医学的角度来说，桑叶有很大的价值，可以用来治疗相应的疾病。
此外，嫩桑叶也是茶和野菜的美味来源。在城里做点小生意的舅舅，每年这个时候回家，在外婆老家门口采摘桑叶，带回去泡茶或者煲汤。据说对天气干燥引起的虚火有效。过一段时间舅舅会回来采荷叶，回去晒干泡茶。当然，除了泡茶煲汤，有些人甚至直接拿来凉拌或者炒菜吃，但桑叶是苦的，不是所有人都能吃。不信你可以试试。所以农村很多看似不起眼的东西，其实都有很大的作用和价值。
说到桑叶，首先想到的是蚕食。那么蚕宝宝其实就是蚕蛾科的一种昆虫，蚕丝原料的主要来源。它是一种非常精致的动物，所以对食物的要求也极高。桑叶作为蚕的主要食物，采摘前一定不能喷农药，否则我们的蚕宝宝会死的。
养过蚕宝宝的朋友都知道，蚕宝宝的生命只有二十天，这二十天里的每一天都是一样的。几乎每次你去看他们，他们都在津津有味地吃着桑叶，吃得胖胖的，可见桑叶营养丰富。
根据中国药典，桑叶味甘、苦、寒，入肺、肝经。疏风清热，清肺润燥，清肝明目。所以霜桑叶也是一味中药。
随着发展和进步，现代人越来越注重养生。当然更多的人选择吃桑叶菜，用桑叶粉做蛋糕和馒头，用桑叶茶代替绿茶。
我和家人都亲身体验过，长期喝桑叶茶对淡化斑点、降血脂、降血糖、通便有一定的作用，但不是那么立竿见影。另外，桑叶性寒，吃桑叶最好咨询医生。
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桑叶，即桑树的干叶，又叫“蚕叶”，因为它是蚕的主要食物。看起来像一把扇子，顶部略尖，边缘呈锯齿状，底部有点心形的感觉。
作为中药，深秋霜降后采摘的桑叶只能入药。如果在春夏两季采收桑叶，疗效会大打折扣，甚至没有疗效，所以中医的药方强调“霜桑叶”。
桑叶，性苦性寒，功效很多。中医里说能“疏风清热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目”，能治疗多种疾病。但是没有提到盗汗和崩漏。我们在学习中医的时候会发现一个现象，盲目使用中药通常可以治疗很多疾病，一种病有很多种中药，给我们的学习和记忆带来了一定的困难，但是在治疗疾病的时候却不知道选择哪种中药。但是，如果能把握住药物作用背后的奥秘，就可以化繁为简，运用自如。
桑葚和茶一样是好东西。春天，核桃、榆树、榆树叶、榆树皮、槐树可以蒸着吃米饭。桑叶也可以当菜和叶子吃，也是化痰降火的中药。我喝了很多年的桑叶、牛腾叶、柏叶、松针和女贞子茶。
四医大华阴基地后院有大面积的桑树。十年前我快五十岁了。我一年四季爬桑树林，看南边的华山，与其他秦岭相连，起伏不定，看山顶的鸟兽形状，看山顶的蓝天白云飘过。
看着梯形的院落在贫瘠的沙滩上交错而下，再看着汹涌的仙玉水涌出，裹着岩石沿着河流奔流。留在一条河里的石头，被滚滚水流打磨出的白色圆圈散落在河中。通常，他们夏天去游泳池游泳，冬天去捡石头。
放眼北方和墙外，老农民都知道自己在地里辛苦劳作，南方的山什么都看不到，也审美疲劳。
在北方一望无际的平原滩地渭河，桑叶发芽，被采摘喂蚕。蚕长大了，把丝纺成蛹，放在一个方盒子里，吐出的丝片做成衣服、被子、经幡。
再过几天，绿色的桑葚就会长出来，你会吃到红色、紫色和黑色。
睡在桑树中间的岔道上，今天想着未来，回忆着过去，度过一段等待退休的悠闲时光，实在不容易。
桑叶蒸饭黏黏的，很有嚼劲，香味绵长，回味无穷。
为什么现在有人开始吃桑叶？吃这个东西有什么用？
桑树是一种原产于中国的树种。自古以来，桑叶以养蚕产丝，食用桑葚而闻名。好问题。为什么现在开始有人吃桑叶？有什么用？下面我来说说这个问题。
过去人们知道桑叶是用来养蚕和入药的，但近代在研究桑叶价值的过程中，通过实验发现桑叶中含有大量人体所需的营养物质，主要是酮类、氨基酸、多糖、维生素、有机酸、纤维、酚类、类固醇等物质。这些物质对人体健康有益，所以人们采摘桑树的嫩叶和嫩芽来食用是合理的，也不奇怪。
桑叶的吃法主要是将采摘回家的嫩叶、嫩芽清洗干净，焯烫后做凉菜、糕点、汤、糕点、桑叶茶。这里需要提醒的是，桑叶含有一些药用功能物质，吃的时候要少吃，然后一定要焯一下再煮，这样才好吃，才清爽。
当然，桑叶还有其他用途，这里就不赘述了。
桑叶性寒，不要多吃。偶尔吃一点模仿！霜桑叶与菊花配伍，桑菊饮用于治疗感冒。
真的记得小时候养过蚕。我记得我上小学的时候。那时候春天很多人都在桌子上养蚕。一张纸被做成一个小盒子，里面有几只蚕。那时候人们经常带桑叶来喂蚕。
以前从没想过人可以吃桑叶。小时候吃桑葚。吃完后，我的嘴巴又红又黑。但是桑葚还是很好吃的。
不说桑叶到现在，感觉各种草和叶子都可以吃。现在网上出现了大量的野菜，感觉没有什么不能吃的了。
但是，桑叶真的是可以吃的。虽然我们以前不吃桑叶，但是我们确实有桑叶茶，以前是农村老人喝的。当时农村有些老人用桑叶泡茶喝。当然现在也有人用桑叶做菜。我自己也试过这个，炒菜凉拌。桑叶是可以食用的，但是味道可能没有很多人说的那么好。
桑叶的好处是有的。桑叶可以清肝明目，消炎消肿，清肺热，降血糖安神，等等。所以吃桑叶还是有很多好处的。比如治疗甲型流感(H7N9)的中医诊疗方案中就有桑叶。
我之前甚至在网上看到过以桑叶为主题的餐厅、火锅、桑葚保健食品馆、农家乐等等。可见桑叶确实已经慢慢被人们接受了。
但是，桑叶的好处是有的，不能多吃。吃多了还是有一定影响的。吃桑叶会影响体质，导致体质虚弱，精神萎靡。对于一些脾胃虚弱的人，要少吃。
世界上很多事物产生:均匀周期性。近代以来，人们吃的都是面粉和大米，所以混合杂粮为宜。现代生活参考过去，寻求原始成分，从而成为现实。人们采摘野菜，多吃无盐或少吃无盐蔬菜，形成科学概念。农村人羡慕城市人的生活，已经不堪重负。极其翠绿的桑叶，是人类的绿色食品，是否会如天而降。