正宗敦煌臊子面

1.准备面粉

2.加入冷水的同时揉捏面团。

3.把面团揉在一起，揉成球状，可能会比较硬，不光滑。这时候用盆盖上面团，让面团发一会儿。

4.这个时候可以准备种子，先准备食材。

5.将豆腐、土豆和豆子切成小块。

6.将瘦猪肉切成小块

7.锅中倒入少许油，七成热，倒入切好的猪瘦肉，加入少许盐、酱油、番茄酱，翻炒。

8.加入切好的土豆，少加盐，翻炒2-3分钟。

9.然后加入豆子翻炒2-3分钟。

10.加入清水，煨土豆和豆类，直到煮熟。

11.这时候可以把盖好的面团打开，发现光滑了很多，再稍微揉一揉，就好了。

12.切面团

13.用擀面杖轻轻擀平。

14.先用绞面机把面条用刨子绞细。

15.然后用搓面齿轮来做面条。

16.然后在锅里烧开水，放入一大堆火，下面的文章

17.让面条煮一会儿，然后切香菜和青椒。

18.泡菜熟了，加入豆腐。

19.然后加入切碎的香菜和青椒，关火，加点盐，味精，鸡精。

20.这时，面条也熟了。把面拿出来，把肉末倒在上面，很好吃，可以吃了。