如何让麻辣豆腐好吃又简单如何让麻辣豆腐好吃又简单

1，材料:豆腐1，豆瓣酱1，淀粉1，花椒30个，肉末2块，辣椒2个，蒜2瓣，姜1小块，花椒粉1，盐和鸡精少许。

2、麻辣豆腐做法:将豆腐洗净，切成2-3cm的方块，冷水焯一下去掉豆腥味，锅中加少许盐，取出水，沥干备用，开始腌制肉，蒜籽和姜切成粉，辣椒切成小辣椒圈，放入有肉沫的碗中，加入生抽和少许盐调味腌制，然后切葱花备用，再调味榨汁(。1勺玉米淀粉，1勺鸡精，少许白胡椒粉，加少许水搅拌即可)，热锅加热油，关小火，放入花椒粒，放入腌制好的肉馅，放入1勺豆瓣酱，炒红油，放入沥干的豆腐，倒入调好的汁。

3.这样做出来的麻辣豆腐简单好吃，超级好吃。你不妨试试。