大白豆怎么做好吃

凉拌大白豆的用料

大白豆200g 白糖适量

盐适量 花椒油适量

醋适量 香油适量

鸡精适量 味精适量

大蒜2瓣

凉拌大白豆的做法

步骤1

头天晚上把大白豆用开水泡下，最好是泡上24小时，泡好了就洗干净放锅里开始煮，一定要煮到皮没有褶皱，豆子呈乳白色，如果有一般的锅大概煮20分钟左右，高压锅10分钟就可以了

步骤2

煮好后，倒出来，放一边等凉，这时候就开始剥蒜，准备调料，我吃的不辣所以只用了一点点辣椒，重口味的亲们自己可以调节，好了拌好了，开吃，配上一碗白粥真好啊！