西瓜皮怎么吃？

准备材料:西瓜皮一张，盐3g，糖5ml，醋适量，香油1ml，西瓜瓤适量，腰果适量。

1.准备一个西瓜的西瓜皮，去皮切块，撒上3g盐拌匀。

2.在冰箱里腌一晚上。西瓜皮会出水。

3.拿一碗水，把西瓜皮洗干净。

4、西瓜皮切成条状。加入5ml糖、适量醋和1ml香油拌匀。

5、静置十分钟，让味道进入西瓜皮，拌入少许腰果。