荷兰豆没煮熟会中毒吗？

就像豆子一样，一定要炒，尤其是蒜薹这类蔬菜，因为这类植物，如果不炒的话，会有一种半生不熟的现象，这个时候毒素含量会比较高，再加上半生不熟的东西，一定要炒熟了再品尝。