牛肉蒸饺怎么煮才好吃？

1和面，冷水活化面团开始醒发，醒发时调节抑郁。

2把牛肉洗干净。

3切成小块，用肉末磨成牛肉馅。

4将和好的牛肉馅放入大碗中备用。

5香菇洗净备用。

6辣椒洗净切碎。

7根切好的大葱备用

8在牛肉馅中加入少量十三香、糖、盐、鸡精、酱油、葱花拌匀，再加入一个鸡蛋拌匀。

然后依次加入香菇碎和青椒碎，倒入适量花生油，朝一个方向搅拌均匀，馅料就做好了。

10准备好的馅料是这样的。

11面团已经醒了。做好了就卷起来，包蒸饺。

在12的抽屉上刷点花生油防止粘连，然后把蒸饺放进去，抽屉上放开水，蒸10分钟。