山胡椒是山苍子吗？

山椒和山苍子是一回事。山椒又名山苍子、毕成茄子、山鸡。山椒和山苍子是同一种植物，只是在不同的地方叫法不同。很多人把它们误认为两种植物。其实两者并没有明显的区别。这两个名字指的是专门的植物山椒，它的叶子很灵活，可以演奏不同的曲调。果，叶和根可以入药，并且他们的效果是极好的。

山苍子和花椒是不同地域的人。对同一种植物的果实取不同的名字，就像一个人有一个大名字和一个小名字一样。它们都是胡椒科植物山苍子的成熟果实，含有大量的植物油。花椒是一种野生落叶灌木，也是一种药效极佳的植物。花椒主要分布在我国的山地丘陵地区，山东、浙江、江西、河南等地。这些地区的灌木是它的主要生长地，一年四季都可以收获。

花椒的形态特征

落叶灌木或小乔木，高达8米，树皮光滑，灰色或灰白色。冬芽(混芽)长角，长约1.5厘米，直径4毫米。芽鳞外露部分呈红色，幼枝呈白色、黄色，起初有褐色毛，后脱落成无毛。叶互生，宽卵圆形，卵圆形，倒卵形至狭倒卵形，长4-9厘米，宽2-4厘米，顶部深绿色，底部浅绿色，表面覆白毛，纸质，羽状脉，两侧各有5-6条侧脉，叶枯后不脱落，第二年新叶发出时脱落。

伞形花序腋生，花序梗短或不明显，一般长不到3毫米。生于混合芽中的总苞片为绿色膜质，每个总苞片有3-8朵花。雄花的花被黄色，椭圆形，长约2.2毫米，内外轮几乎相等，外部背面具柔毛，雄蕊9枚，近等长，花丝无毛。第三轮基部有两个宽的肾形腺体，有角质突起，柄基部与花丝基部连为一体。有时第二轮的花丝也有较小的腺体，密被白色柔毛。

以上内容参考百度百科-山椒