蘑菇烧烤怎么做

美食与功效:家常菜食谱

蘑菇烧烤的准备材料:

材料:鲜蘑菇100克，瘦猪肉200克，鲜大虾80克，姜20克。

辅料:蘑菇精、盐、料酒、黑胡椒、橄榄油。

蘑菇烧烤的特点:

在烤制的过程中，空气中弥漫着香菇的香气，沁人心脾，满足了所有感官的享受。一道好菜就这样诞生了。

蘑菇烧烤的做法:

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

1.买新鲜的香菇，菇盖最好包得严严实实，不要像伞一样完全撑开，最好选择大小均匀的。把蘑菇的茎切掉，洗净，在蘑菇表面切几刀备用。将切好的蒂切碎，姜切碎。将虾(可以远离以增加鲜味)去皮，去除肠泥。将香菇柄和瘦猪肉剁成肉末后，加入香菇精、盐、料酒和姜末调味。

2.将肉馅放入蘑菇伞中，压平备用。

3.烤箱预热(200度)，把带肉的蘑菇放在有锡纸的烤盘上，烤20分钟(烤的时间可以根据料的大小增减)。烤好后可以撒点黑胡椒在上面。