红烧牛肉怎么做？

材料:牛肉500克，萝卜300克，葱20克，姜20克，料酒20克，盐和糖少许，胡椒粉8克，味精8克，花生油400克。

做法:1，牛肉切块，葱切长段，姜打碎。萝卜去皮，切块，油至半熟，取出；2.用水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精调味，小火煨至萝卜烂。

练习2:

1。将牛肉切成块。把锅里的水烧开。将牛肉放入大火中1分钟。拿出来洗。

2。将牛肉放入锅中，加入开水，牛肉不到2寸。加入桂皮，茴香和葱，

姜片，料酒。中火1小时。

3。取另一炒锅，少许油炒蒜粒，加入麻辣豆瓣酱和花椒，

将料酒和酱油翻炒2分钟。

4。将炸好的酱料加入牛肉锅中，加入冰糖继续煮1小时。他们之间

翻几遍，尝尝，酌情加酱油/冰糖。

5。关火至汁浓肉烂。

你一定不要吝啬转子。不那么脆就不好吃了。也可以使用燃烧过程。

让牛肉更美味。

先将牛肉放入锅中加水煮沸，水上升时撇去泡沫。把肉拿起来切成块(最好切丁)。将锅置火上，将牛肉放入锅内扇干，捞起备用。锅中放入猪油和植物油，加入花椒和郫县豆瓣(重庆产)。加少许糖调味，将牛肉翻炒，将肉上色，再加入盐、酱油、姜等配料翻炒，加水小火煨两小时。如果时间太长，就加水用高压锅煮。喜欢吃辣的朋友觉得郫县豆瓣不够刺激，那就加点红辣椒烧。吃的时候撒上香菜粉。

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红烧牛肉

材料:牛肉200G，胡萝卜1，香菇3，葱1，大料2，蒜2，姜1，葱1，酱油1，白酒1，油1，红豆沙。

1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切丝，卷成小块；将葱斜切；葱切碎，蒜捣碎；生姜切片；将蘑菇浸泡在水中，然后切成两半。

2.锅里烧热油，放入大葱、姜片、大料炒香。然后放入牛肉翻炒，加入红豆沙、酱油、白酒、盐，拌匀，加入适量水，大火后放入香菇，小火炖20分钟。

3.加入胡萝卜和大蒜，再炖20分钟。当汤变稠时，加入鸡精。将葱花撒在平底锅和盘子上。

一碗美味的红烧牛肉就可以了。

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红烧牛肉

1。将牛肉切成块。把锅里的水烧开。将牛肉放入大火中1分钟。拿出来洗。

2。将牛肉放入锅中，加入开水，牛肉不到2寸。加入桂皮，茴香和葱，

姜片，料酒。中火1小时。

3。取另一炒锅，少许油炒蒜粒，加入麻辣豆瓣酱和花椒，

将料酒和酱油翻炒2分钟。

4。将炸好的酱料加入牛肉锅中，加入冰糖继续煮1小时。他们之间

翻几遍，尝尝，酌情加酱油/冰糖。

5。关火至汁浓肉烂。

你一定不要吝啬转子。不那么脆就不好吃了。也可以使用燃烧过程。

让牛肉更美味。

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红烧牛肉

基本材料是牛肉500克，麻辣豆瓣酱20克，姜25克，酒25克，酱油25克。

特点:北方清真名菜，色泽深红，牛肉鲜嫩，汁浓，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。

材料:牛肉500克，麻辣豆瓣酱20克，姜25克，酒，酱油。

烹饪方法:将牛肉切块，用热水捞出。在油锅里炒洋葱和姜，然后

放入麻辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒，放入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角，最后放入泡过水的牛肉，小火慢炖至汁浓肉脆香。