油条怎么做？

将面粉、鸡蛋和盐放入锅中，加入酵母粉、小苏打、玉米油、水和成软面团，盖上保鲜膜开始和面。你不必揉面团。取一块做成长条，用手掌压平，切成窄条，对折，用筷子压平，拉伸。锅里倒适量油，然后把油换成中火。油条入锅时能迅速浮起为宜，再炸至金黄即可。

材料:普通小麦粉500克，鸡蛋3个，酵母粉5克，盐5克，面粉玉米油40克，苏打3克。

辅料:油条玉米油适量，清水170g。

1，面粉，鸡蛋，盐入盆。

2.加入酵母粉。

3.加入小苏打。

4.加入玉米油。

5.用清水打成软面团，盖上保鲜膜，开始和面。

6，夏天气温高，发了两个小时。

7.在硅胶垫上抹点油，防止粘住。你不需要揉面团。取一块做成长掌，压平，切成窄条，对折，用筷子压平，拉伸。

8.面条拉伸后。

9、锅中倒入适量的油，不要太少，油热后，改中火，以油条迅速飘入锅中为宜。油太热，不容易炸。

10，炸至金黄，捞出。

注意事项:

1，面团要稍微软一点。好发质，炸到软糯可口。

2.油热了以后，换成中火就行了。？

3.爆炸的时候两个人操作会更快。