卷丸子汤的家常做法

材料:猪肉末300克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克，葱30克，姜5克，香菜15克，蚝油1.5汤匙，料酒1汤匙，十三香3克，白胡椒粉2克，鸡粉2克。

辅料:盐。

步骤:

1.将猪肉(三肥七瘦)剁成肉末，放入大碗中。

2.加入蚝油、料酒、十三香白胡椒、鸡粉盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀。

3.将洋葱切碎，姜切碎。

4.将欧芹洗净切碎。

5.然后，把葱花、姜末、香菜末倒入肉馅中，搅拌均匀。

6.加入玉米淀粉。

7.朝一个方向搅拌。

8.使用肉丸神器，你可以做出大小均匀的肉丸。

9.锅中加入适量的水烧开后，放入肉丸中。

10，将所有丸子依次放入锅中，再煮三分钟，加盐和鸡粉调味。

11，好吃的饭团来了！