人们最常喝哪种花茶？
以下是台湾省常见的西方药茶:
薄荷叶/薄荷
在希腊神话中，冥王布鲁托深爱着小仙女明斯，但他的爱情被太佐发现后，布鲁托不得不将明斯变成薄荷的药草。欧洲种植薄荷已有1000年的历史。薄荷类植物非常容易混合繁殖，比如薄荷，是薄荷和荷兰薄荷的混合物。薄荷干燥后呈深绿色，是一种芳香植物，受到全世界人民的广泛喜爱。饭后薄荷茶可以使口气清新自然，帮助消化。也可以添加到酱油、调味料、夏季果蔬、茶、饮料中。著名的Chartreeuse和Cream de Menthe都用薄荷调味。
饮用方法:将薄荷和甘草(或洋甘菊)混合，浸泡10分钟左右，加入蜂蜜和柠檬。
使用方法:将薄荷叶用盐腌好，放在牙刷上刷牙，可以醒酒，口气清新。
注意:薄荷不适合产妇和婴儿。
玫瑰
温柔玫瑰是落叶灌木，冲泡时有甜甜的味道。明代陆贺在《食药监》中说:“玫瑰味美，沁人心脾。除了泡茶，还可以用来泡茶、泡酒。也被称为“天使的礼物”，古代波斯人用玫瑰酿酒，土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰花茶品质纯正温和，花形优美，气息淡雅，色泽粉嫩，入口甜而不腻。经常饮用有助于促进新陈代谢。由于它赏心悦目，有助于保持美好的心境，而且可以变化多端，与各种凉茶搭配，因此广受欧洲人喜爱，常被用来代替刺激性饮料，适合饭后和睡前饮用。炒菜时加入玫瑰水，还能给食物增添香味。
含有这种原料的商品:法国玫瑰。
一朵大紫罗兰/一朵小紫罗兰(蓝色锦葵)
因为品种不同，花有大有小。紫色和蓝色的花朵绽放出神秘而优雅的色彩。又称“惊喜茶”，茶色起初为浅紫蓝色，水温变化时会呈浅棕色。冲泡后加入几滴柠檬，茶色会由浅蓝色变成粉红色，非常奇妙。
草药医生约翰·杰拉尔丁(John Geraldine)说，“紫罗兰超越他人，拥有帝王般的力量。它不仅能给你的内心带来愉悦，而且它的香味和触感也能让人神清气爽。有紫罗兰相伴的东西特别精致优雅——用它们做成的皇冠、花束、花环都是最美最香的。为园林增添了妩媚优雅的气质和妩媚婀娜的身姿。善良和诚实已经不在你心里了，因为你已经被紫罗兰迷住了，分不清善恶，诚实和虚伪。」
黑锦葵/锦葵
锦葵科多年生草本植物，原产于温带和热带亚洲，有相当多的种类，包括木槿、卷叶、乔木、毛里塔尼亚和药用蜀葵。最大的可以达到120-180 cm，或许比某些篮球运动员还要高！可利用的部分是花、种子和叶子。适用范围可以从泡茶到烹饪。锦葵茶在热水中冲泡后是蓝色的，但加入柠檬后会像紫丁香一样变成粉红色。经常需要多说话的人可以喝点锦葵润润嗓子。
菩提树(菩提树)
欧洲人喜欢让孩子在菩提树下玩耍，因为菩提有安神的作用，所以如果家里有容易紧张失眠的人，不妨冲泡给他们喝。适用于感冒时替代含咖啡因的饮料；运动后喝酒可以让身体感觉更舒服。菩提也是欧洲典型的餐后茶。因为它有助于消化，所以被誉为餐后饮品。菩提也有助于新陈代谢。如果是在做饮食控制，在注意保持体态的情况下，是很好的饮品。
迷迭香(迷迭香)
唇形科，常绿灌木。也被称为“海之露”
海)，盛开在夏季的花园里，代表着恋人之间的忠诚，所以外国新娘喜欢佩戴它或在婚礼上使用它。莎士比亚名剧《哈姆雷特》曾写道:“迷迭香是为了帮助回忆；亲爱的，请记住。传说耶稣给了迷迭香一种像清晨森林一样清新的味道，它有上帝的力量，所以它被种植在教堂的四周，也被称为“圣玛利亚的玫瑰”。在用途上，古代匈牙利女王用迷迭香洗澡，而罗马人认为它是“圣草”。现代迷迭香应用广泛，在园艺、烹饪、烘焙西式糕点、提炼精油或制作一杯优雅的凉茶时都很受欢迎。
用途:可作为腌肉、烧烤的调料。可制成迷迭香油，加入浴缸水中。
茉莉
常绿灌木，楝科，原产印度，夏秋傍晚茉莉花开，花淡雅洁白。它熟悉中国童谣《茉莉花》的描写，也传达了普通人心中茉莉花的理念，甚至有人说它是“天下第一香”。众所周知的茉莉花香片就是在熏茶中加入茉莉花的例子。还有用茉莉花的菜，比如炖豆腐、茉莉花粥，都是夏天的新鲜菜。对于不适合喝咖啡的人来说，用茉莉花提神不失为一个巧妙的用法。
淡紫色
薰衣草被称为“草”，但它是一种芳香的紫蓝色的花。也被称为“安静的香水植物”，是花园中最受欢迎的植物。原产于地中海地区，喜欢干燥，花如麦穗。末端有很多薰衣草花组合，株高可达80 cm。法国南部普罗旺斯随处可见薰衣草田。古罗马人用薰衣草闻香，享受洗澡水，这也是名字的由来，从薰衣草的拉丁名LAVARE就可以知道，意思是“沐浴”。它的气味又香又好。台湾省夏天比较热，很容易闻到。可以用六勺薰衣草和苹果醋泡两个星期左右，然后倒一点到浴缸里洗澡，对抗异味很有效。
注意:应避免高剂量的薰衣草，尤其是孕妇。
金盏花(金盏花)
菊科多年生植物，金色的花瓣像阳光一样闪耀，曾被认为在每个月的第一天开花，所以它的拉丁名是。
《日历》(日历).古埃及人认为它有医疗价值；印度人用它来装饰寺庙；波斯人和希腊人用它来增加食物的颜色和味道；在美国内战期间，战地医生用它的叶子治疗伤口。在欧美沙拉中，也起到了上色的作用。它可以帮助女性在生理期有一个清爽自由的心情，与其他花茶或茶叶搭配时，可以增加鲜艳色彩的印象。
甘菊(洋甘菊)
也被称为“地球的苹果”，埃及人称赞洋甘菊为所有花草之首，并将其作为祭品献给太阳。古希腊乡村医生也将其作为药方。药草茶被列入欧洲最受欢迎的饮料名单，它也被酿酒厂用来增加啤酒的味道。国外的美容院经常在美容前招待客人喝甘菊茶放松精神。
塞德罗内拉
是稻科多年生草本植物，又称“香茅”。整株植物散发着柠檬的香味，看起来像芒草。鲜叶或干叶适合泡茶，口感中带有淡淡的柠檬香气，口感清爽，有助于消化。也非常适合给食物增味，比如清蒸柠檬鱼，酸辣虾汤，这些都是泰式料理中的名菜，柠檬草是必不可少的。对于喜欢西餐的人来说，应该不会陌生，因为这种香味也被广泛用于炖海鲜。
蔷薇果
又名蔷薇果、蔷薇果或蔷薇果，被誉为“玫瑰中的明珠”，是郭华茶的主要原料。在第二次世界大战中，这种酸味水果被发现是维生素C的丰富来源，除了味道温和、略带酸味外，它所含的维生素C比柠檬还多，还含有B、E、K等多种维生素。如果经常熬夜，不妨喝一杯含有玫瑰果的茶，可以提振精神。主要用于茶、酒、枫糖浆或果酱的添加。有人用腌制的玫瑰果加少许柠檬作为羊排的酱料，味道不错。
柠檬香膏/梅利莎
“甜蜜的蜜蜂叶子让人感到快乐。一位伟大的穆斯林医生阿维森曾经说过。有一种说法是，它的味道比其他植物更容易吸引蜜蜂，所以被称为“梅丽莎”，真相是什么，我们还得好好观察！蜂叶主要可以用来调节餐前酒和啤酒的味道；用它泡茶还能促进食物的消化；芬芳的蜂叶在西方烹饪中也常用来烹饪蘑菇、海鲜和奶酪。
月桂叶/月桂树
在希腊神话中，月桂代表“阿波罗的荣耀”。在罗马时代，人们用月桂花环戴在胜利者的头上，所以他们经常听到“诗人的月桂”，这意味着给胜利加冕。月桂树据说有驱魔的传说，所以经常在圣诞节用来装饰。月桂树的叶子经常被用在西餐或泰国菜中。无论是炖菜、煲汤、泡菜还是泡茶，都有独特迷人的香气。
马鞭草柠檬(马鞭草)
主要吸引人的是它清爽、直接，有一股令人愉悦的柠檬味。它起源于南美洲，在17世纪从西班牙传入欧洲。它最初被用作精油。切碎的叶子可以添加到水果布丁、蛋糕、苹果果冻和自制手工冰淇淋中。但最著名的用途是它是一种提神的凉茶，有助于消除恶心，促进消化。
凉茶的历史:一般来说，我们所说的凉茶凉茶是不含“茶”的。正确地说，凉茶是指以植物的根、茎、叶、花或皮为原料，经煎煮或冲泡而成的具有芳香味道的草本饮料。英文单词herb由拉丁语Herb转化而来，来源于地中海古语，意为“草”，中文翻译为“花”或“草药”。当我们在享受凉茶的妙用和清香时，如果我们更多地了解凉茶与人类关系的发展，就能深刻地体会到它们在人类生活中发挥着不可或缺的作用，带来了无数的好处。
凉茶的定义相当宽泛。草药，包括根、茎、皮、花、枝、果、种子、叶等。，因为它们的香味、刺激性或其他益处，可以被称为药草茶。其生长期比木本植物短，服用方便。其用途可以说是千变万化，多用于医疗、食品调味、美容、染色。
凉茶茶具:凉茶长期以来是一种大众化的家庭饮品，所以并没有演变成一种标准的饮酒礼仪，所用的茶具也没有喝红茶、葡萄酒等饮品那么华丽复杂，但搭配黑茶茶具就百搭了。
中国的陶瓷举世闻名，是茶具中的上品。而英、法、德等欧美国家也有几个百年知名陶瓷厂商，如WedgWOOd、RoyalDoulton、Minion、Spode等。至于玻璃茶具，它通常比陶瓷茶具便宜，但上品不仅晶莹剔透，而且造型独特。
除了说壶、杯等基本茶具，下面还介绍几个相关配件。
凉茶茶壶
凉茶的壶基本上是球形的，腹部很宽，以进行沸水的热对流运动，促进壶内的花草释放颜色和香味。一壶400-500 cc左右，适合几千人一起喝。
陶瓷茶壶造型精致，很多都绘有花卉、植物、昆虫、鸟类等美丽的图案，相当符合凉茶的自然风味。此外，由于质地细腻，不易发生化学变化，且能保温，最能展示和保持凉茶的色、香、味。在寒冷的季节，带保温盖的茶壶能更好地保持茶温。只有在使用陶瓷茶壶的时候，你才体会不到花草在壶中慢慢发育的美好过程。
玻璃壶是冲泡凉茶最常见的工具，它比陶瓷材料更轻，更容易处理，更重要的是，它提供了浮潜，伸展和放松的花草的视觉享受。缺点是没有保温效果，茶香容易流失。有的玻璃壶配有杯状滤茶器，即直接将花草放入滤杯中，花草的浸泡汁通过此渗入沸水中，倒茶时茶渣留在滤杯中，起到过滤茶叶的作用。
凉茶加热器
因为玻璃锅不保温，取暖器是非常合适的配套电器。它是由一个玻璃盘、一个锅座盘和一个蜡烛座组合而成。喝茶时，玻璃壶放在菜口的座板上，靠下面的烛光维持茶温。座板可以让茶壶受热均匀，烛光透过玻璃盘壁反射，增添一点温馨的气氛。
药草茶沙漏和计时器
凉茶有自己的最佳泡制时间，用这两个计时工具来把握会更正确。使用沙漏是一种传统的乐趣，但有些凉茶炖的时间长，沙漏不够用，所以适合用计时器设定所需的时间，响了就可以倒茶了。
凉茶茶杯
陶瓷茶杯隔热性更强，里面纯白或白底比较合适。因为凉茶的汤清淡淡雅，倒在透明的玻璃杯里特别清澈，特别诱人，令人遐想。没有把手的玻璃杯容易烫伤，可以加一个有把手的杯架。有盖的杯子最适合一个人单独喝，一般带滤茶器。
蜂蜜罐，糖罐
虽然凉茶有天然的甜味，但还是有很多人不习惯它清淡无味的味道。所以可以根据个人口味加入蜂蜜或糖来提升风味。喝得清楚的时候，蜜罐、糖罐也可以作为餐桌上的装饰品。
凉茶密封罐
凉茶是一种易受潮的物质，所以散装货需要妥善存放在密封罐中，同时可以避免香味逸出，防止虫蛀。
凉茶过滤勺
大多数陶瓷茶壶没有过滤网或过滤杯。如果用碎原料倒小凉茶杯，一定要用滤框在杯口过滤，接受茶渣。
凉茶的特点和好处:为了充分发挥凉茶成分的保健功能，可以作为烹饪的调料，也可以作为化妆品和保养品的香精，还可以加工成内服和外用的药物，但最简单、最常见的方法是浸泡在凉茶中。凉茶不含咖啡因，单宁含量低，热量低，富含有益成分。就其颜色而言，从透明无色到近黑色不等，包括深浅不一的红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫(多为浅色)。而它的香味，由无数芳香油赋予，无论是温和清新还是浓烈，都是独一无二的，闻起来很愉悦。至于凉茶的味道。有的清纯淡雅，有的醇厚爽口，有的酸甜可口，甚至酸甜苦辣。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等。，都是好喝的凉茶。
至于价格，也可以买一般的50，60的，淘宝上有很多，可以先看看。