糖尿病人的饮食食谱适合糖尿病人的健康食谱。
1.枸杞炖兔肉原料:枸杞15g,兔肉250g,文火煮。功能:配方中的枸杞具有降血糖、降胆固醇、滋补肝肾、益视力的功效。兔肉有补中、健脾、止渴的作用。两味相合,滋补肝肾,健脾止渴。适用于容易肝肾不足的糖尿病患者。
2、山药麦片粥原料:山药60克,小麦60克,粳米30克,加水适量,用武火煮沸后,文火煨至麦烂。功能:养心养阴,止烦渴。用于心阴虚的糖尿病患者,可见心烦口渴,多饮多食,尿频尿频。小麦是高纤维食物,可以明显降低血糖。
3、胡爱山黄芪茶原料:胡爱山30克,黄芪30克,水煎服代茶饮。功能:黄芪味甘,微温。能增强白细胞的吞噬能力,故能增强机体抵抗力,有益气止汗、利尿消肿、抑制糖原的作用。可与山药同用。用于补气生津、健脾补肾、固精降血糖,更适用于脾胃虚弱的糖尿病患者。
4、山药地黄瘦肉汤原料:山药30克,地黄24克,泽泻9克,茴香3克,瘦猪肉60克,加水适量,大火煮沸,文火1小时。功能:滋阴补肾,健脾益精。适用于脾肾两虚的糖尿病患者,症见尿频、尿浊如米泔水、嗜睡乏力、糖稀。地黄味甘,微温。功能:生精补髓,滋阴强肾。用于肾虚的糖尿病患者。药理学证明本品具有降血糖作用。泽泻利水,不伤肾。药理学证明有降血糖作用。茴香味辛,开胃,与生地黄配伍,防止生地黄性味平淡,味甘。