做宝宝戒不掉的油炸食品该怎么做？
特定生产方法
第一步:准备食材。鲜虾300g，鸡蛋1个，干淀粉适量，面包糠适量。面包屑有两种颜色，白色和黄色。炸过的黄色面包屑非常诱人，推荐用在这道菜里。面包屑一般超市都有)
第二步:去掉虾线。从虾头和虾身的连接处往下到第三个连接处，用牙签挑出一条穿过虾身的黑线，也就是虾线，然后用手拉出。
第三步:去掉虾头，然后去皮。(不需要剥尾部最后一层虾皮)
第四步:在虾的肚子上划一个平的口子，然后用刀轻轻拍平。
第五步:将所有打包好的虾放入大碗中，然后加入半勺盐、1勺料酒和少许黑胡椒，腌制15分钟。
第六步:将腌制好的虾放入淀粉中，让虾均匀的裹上一层干淀粉。
第七步:将裹好淀粉的虾放入打碎的蛋液中，使其均匀地覆盖在蛋液上。
第八步:将虾放入面包屑中，均匀的粘上一层面包屑。粘的时候用手轻轻按压，让面包屑粘的更牢。
第九步:将所有虾仁依次粘上面包屑，如图。
第十步:锅中倒入适量的油。油温五六成热时，将虾放入锅中，小火煎至虾肉熟透。然后控油取出。
第十一步:提高油温，然后将虾放入锅中炸10秒。(复炸的步骤可以让虾吃起来更脆。)
第二道菜:干炸带鱼
这道菜很好吃，又脆又诱人，就算是不爱吃鱼的人也能吃几块。而且制作简单，没有厨房经验的人都可以尝试。
特定生产方法
第一步:准备食材。两条带鱼(洗净后切段备用)、适量姜末、适量葱花。
第二步:腌制。带鱼段放入姜末、葱花、料酒、盐，拌匀，腌制半小时左右。
第三步:在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
第四步:锅中放入适量的油。油温五成热时，即可将带鱼放入锅中。
第五步:小火煎至表面金黄时翻面。
第六步:两面煎，使表面金黄。
第三种方式:鸡饭花
鸡肉爆米花是一种非常受欢迎的小吃，因为它的外表金黄，口感酥脆。其实做起来很简单，一小块鸡肉就能做很多。比起快餐店里的价格，实惠多了，也健康多了。所以，强烈建议你在家尝试一下。
特定生产方法
第一步:准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿也可以)，鸡蛋2个，干粉适量，面包糠适量。
第二步:将鸡胸肉切成小块，然后加入1蛋清、1大勺盐、1大勺料酒、1大勺白胡椒粉腌制30分钟。把剩下的鸡蛋打碎备用。
第三步:用筷子夹一块鸡肉放入干粉中，让干粉均匀的附着在鸡胸肉表面。
第四步:将鸡肉再次放入蛋液中，与蛋液粘在一起。
第五步:用面包屑粘鸡蛋。
第六步:上面全是面包屑的样子。
第七步:锅中倒入适量的油。油热后，将鸡肉一块一块放入锅中，炸至鸡肉表面金黄。
第八步:油炸的外观。
第四:炸薯条。
我相信很多人都喜欢吃洋快餐里的薯条，尤其是小孩子，但是他们经常会因为各种健康顾虑而把薯条拒之门外。其实在家做薯条也很简单。今天就给大家详细介绍一下制作方法。希望你喜欢~
特定生产方法
第一步:准备食材。两个中等大小的土豆。
第二步:将土豆去皮，切成0.6厘米左右厚的条，然后用清水浸泡10分钟左右。
第三步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，将薯片放入锅中煮2分钟。
第四步:取出煮好的薯片，控水，晾凉。一定要控制水干，不然冻起来容易粘在一起。
第五步:将凉透的薯片放入冰箱冷冻1-2小时，直至完全冻结。(一次多冻一些，然后边吃边炒，比较方便。)
第六步:锅中倒入适量的油。油温五六成热时，将薯片放入锅中，开始油炸。
第七步:将薯片炸至金黄色，然后撒上一些盐，拌匀。
第八步:趁热吃~
第五道:香煎藕盒
这个香煎藕盒好吃，色泽金黄，外酥里嫩。咬一口，肉汁就溢出来了。是一道很正宗很好吃的家常菜。
特定生产方法
第一步:准备食材。莲藕1节，猪肉馅200g，姜5g，香葱10g，面粉50g，淀粉20g，泡打粉3g。
第二步:莲藕去皮，切成3-4 ml厚的片，每片中间不切。
第三步:将切好的莲藕片浸泡在水中备用。(避免藕片氧化发黑)
第四步:将面粉、淀粉、泡打粉放入大碗中，倒入约50毫升清水拌匀，然后静置15分钟。
第五步:开始搅拌肉馅。将5ml酱油、5ml料酒、1g盐、1g鸡精依次加入肉馅中，然后朝一个方向不停搅拌。然后将姜末加入肉馅中，搅拌均匀。
第六步:将韭菜末放入肉馅中，搅拌均匀。
第七步:倒入少许香油，拌匀。肉的混合方式。
第八步:取一根莲藕夹，然后在两片莲藕中加入适量的肉。(肉馅要均匀铺在莲藕片上，夹好后再轻轻压莲藕。)
第九步:将莲藕夹放入面糊中，使表面均匀覆盖一层面糊。
第十步:锅中倒入适量的食用油。油热后，将裹好面糊的莲藕夹依次放入锅中炸至两面金黄，取出油即可食用。
第六:炸洋葱圈。
这个炸洋葱圈，吃了永远忘不了。色泽金黄，外酥里嫩。本来洋葱特有的味道因为这种做法变得奇怪又好吃。
特定生产方法
第一步:准备食材。1根白洋葱，2个鸡蛋，40g玉米淀粉，50g面包糠。
第二步:洋葱去皮，清洗干净，切成7、8毫米厚的大块，如图。
第三步:把切好的洋葱一个个掰碎，如图。
第四步:把鸡蛋打碎备用。
第五步:将洋葱放入碗中，然后加入1汤匙盐和半汤匙胡椒粉拌匀。
第六步:取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面均匀覆盖淀粉。
第七步:将带淀粉的洋葱圈放入蛋液中，均匀裹上一层蛋液。
第八步:将裹着蛋液的洋葱圈放入面包屑中，使其均匀地布满面包屑。
第九步:粘上面包屑。
第十步:锅中倒入适量的油。油热后，将洋葱圈放入锅中炸至表面金黄。
第七巷:香辣炸鸡翅
这道麻辣炸鸡翅外脆里嫩，尤其是皮面。咬一口，肉里的汤汁和脆皮融为一体。那种味道就是资本化的满足感。
特定生产方法
第一步:准备食材。10鸡翅，1鸡蛋，100克普通面粉。
第二步:鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个洞。(这样做是为了腌制时更入味。)
第三步:在鸡翅中加入1大勺盐、2大勺糖、半勺白胡椒粉和1大勺辣椒粉。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。(如果喜欢吃微麻的东西，也可以加一点胡椒粉。)
第四步:鸡蛋打散，然后倒入等量的水，再次搅拌均匀备用。
第五步:腌制好后取出鸡翅，先在表面均匀的粘上一层面粉。
第六步:用面粉将鸡翅浸泡在蛋液中3-5秒。
第七步:取出泡好的鸡翅再次放入面粉中，边粘边轻轻拍打，用手轻轻揉搓。
第八步:直到鸡翅表面布满像鳞片一样的面粉，如图。
第九步:鸡翅全部包好后，开始煎。锅中倒入适量的油。油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟，表面略黄时，捞出。
第十步:为了让鸡翅更脆，再炸一次。把油温提高一点，然后把鸡翅全部倒入锅中炸20秒后取出。
第八道:香脆炸猪排
这道菜色泽金黄，口感酥脆。每咬一口，都能听到“咔嚓”的声音。而且很实惠，一小块里脊，就是可以做满一盘，很实惠。
特定生产方法
第一步:准备食材。猪里脊肉300g，鸡蛋2个，面包糠适量，玉米淀粉适量。
第二步:将猪里脊肉切成4-5毫米厚的薄片。
第三步:用松肉锤拍打肉片，两面拍打。
第四步:把所有的肉放在一个大碗里，加入一勺盐和两勺料酒，然后抓起来腌制10分钟。
第五步:取出腌制好的肉，然后在表面均匀的拍上一层玉米淀粉。
第六步:将肉放入蛋液中。让肉片到处都均匀的粘上蛋液。
第七步:把面包屑倒入大盘子里，然后把带蛋液的肉排进去，让面包屑均匀地附着在表面。包好后轻轻按几下，让面包屑粘的更牢。
第八步:锅中倒入食用油。油六成热时，将肉放入锅中，中火煎至表面金黄，取出。当猪排全部煎好后，将油温加热高一点，然后将猪排全部再次放入锅中，煎30秒，取出，沥干油，切成小块食用。