全国哪里的螃蟹最好吃？经过挑选，这八种螃蟹都很有名。你有家乡的吗？
螃蟹中还有淡水蟹和海水蟹。淡水蟹腥味轻，肉厚。海蟹的咸味更重，奶油和黄色没有淡水蟹多，但也很好吃。目前我们在市场上看到的螃蟹，尤其是非沿海地区的，主要是淡水蟹。
在淡水蟹的产地中，有8个地方很有名。这八个地方出产的八种螃蟹，经过挑选也是大家熟知的螃蟹。接下来懒喵就一一告诉你，这八种螃蟹是什么？看看你家乡的螃蟹有没有上榜？
说起中国最有名的螃蟹，我想阳澄湖大闸蟹一定在其中。阳澄湖大闸蟹作为中国国家地理的标志性产品，产自江苏省苏州市阳澄湖。因为螃蟹不沾泥，所以又叫清水大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹具有“青壳白肚，金爪黄毛”的特点，个头也比较大。阳澄湖大闸蟹与其他淡水蟹相比，生命力更强，蟹肉更厚，味道香甜，极其鲜美。但是现在市面上有很多假的阳澄湖大闸蟹。买的时候记得认准他们戴的防伪蟹扣。
固城湖蟹产于江苏省南京市高淳区固城湖。它的地理环境，饲养方式，饲养方法都和阳澄湖差不多，所以产出来的螃蟹自然不会差。阳澄湖和固城湖都是生产江苏大闸蟹最著名的优质湖泊之一。
固城湖的螃蟹上市较早，个头较大，肉质饱满，味道鲜甜。虽然名声略输给阳澄湖大闸蟹，但味道却毫不逊色。就像阳澄湖大闸蟹一样，固城湖大闸蟹也是中国国家地理的标志性产物。
民间有个说法，全国河蟹看辽宁，辽宁河蟹看盘锦，盘锦河蟹看盘山。盘锦河蟹产于辽宁省盘锦市，位于盘锦市盘山县。也是中国著名的河蟹产地，有“蟹都”之称。盘锦这个濒临渤海辽东湾的地方，海洋资源丰富，内陆地区淡水资源丰富，非常适合螃蟹的生长。
被评为中国国家地理标志产品的盘锦河蟹，外形短粗，外壳多为黑色或铁蓝色，味道鲜美，蟹味十足。盘锦的河蟹也分为稻谷蟹、河套蟹和湿地蟹，其中以被称为“流浪蟹”的湿地蟹为最佳，属于盘锦最具代表性的野生河蟹。
崇明老大闸蟹，产于上海崇明区，也是中国国家地理的标志性产品。因为两只大爪子上长满了细密的绒毛，所以有“老大闸蟹”之称老螃蟹崇明必须在盐水中交配产卵，在半咸水中脱盐，然后在淡水中生长。崇明只是一个能满足其生长环境要求的地方。
崇明老大闸蟹体型略小，蟹壳薄，蟹肉白。虽然不大，但是里面蟹肉很多。雄性蟹膏撑起肚子，雌性蟹黄撑起壳。口感细腻，香味十足。嚼在嘴里，能感受到它独特的甜味。
庐江，位于安徽省合肥市，也是汉代著名军事家周瑜的故乡。被评为中国国家地理标志产品的黄陂湖大闸蟹产于庐江县黄陂湖。黄陂湖水深约1.5米，特点是湖底平坦，淤泥少，水质清澈，非常适合螃蟹的生长。
黄陂湖大闸蟹上市较晚，外观上具有“厚绿壳白肚金爪”的特点。蟹肉中的纤维较长，肉质鲜甜嫩滑，味道鲜美。清朝咸丰年间，黄陂湖大闸蟹也作为贡品呈献给朝廷。
蟹界有个说法，南有阳澄湖，北有七里海。这里所说的“七里海”是指位于天津市宁河区的七里海湿地。这个地方是国家级保护区，是中国典型的临海古泻湖湿地。被评为中国国家地理标志产品的七里海河蟹就产于此。
七里海的中华绒螯蟹轮廓接近正方形，蟹壳坚硬，背部青灰色，里面的蟹肉白嫩，吃起来鲜甜。早在明清时期，七里海的螃蟹就已经是当时皇帝的贡品了。相传清朝末代皇帝溥仪每次路过天津，都要吃七里海的螃蟹。
有句老话叫“不识山川湖海，愧对眼睛，不吃螃蟹，愧对肚子。”这句话前半句所说的“军山湖”位于江西进贤县，也是当地最大的淡水湖。军山湖水质干净，无论是气候还是生态环境都非常适合螃蟹的生长。
君山湖大闸蟹产于君山湖，是著名的地方特产，也是中国国家地理的标志性产品。在国内多次蟹类比赛中，军山湖大闸蟹多次获奖。军山湖大闸蟹又大又肥，也是非常有名的大闸蟹。
大通湖位于湖南省益阳市。湖下生长着茂盛的水生植物，湖中的螺蚌资源丰富，为螃蟹提供了非常好的栖息生长场所。这里出产的大通湖大闸蟹是益阳知名的地方特产，也是中国国家地理的标志性产品。
大通湖的大闸蟹体大、圆、厚，背青肚白，金爪黄毛，整体外观接近一个圆形。单只母蟹体重一般在1.25g以上，单只公蟹一般在1.50g以上，肉质细嫩，富有弹性，香甜可口，味道十分丰富。
从懒惰中学习。
上面提到的八种蟹，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、盘锦河蟹、崇明老大闸蟹、黄陂湖大闸蟹、七里海河蟹、军山湖大闸蟹、大通湖大闸蟹，分别产于江苏苏州、南京、辽宁盘锦、上海崇明、安徽庐江、天津宁河、江西进贤、湖南益阳。
这八种螃蟹都是中国国家地理的商标产品，经过挑选也是知名的螃蟹，它们的产地也是国内非常有名的淡水蟹产地。下次吃螃蟹的时候，不妨鉴别一下这八种螃蟹和这八个著名的螃蟹产地。