番茄酱焖大虾的自制步骤

工具/材料:虾、料酒、胡椒粉、盐、番茄酱、糖、酱油、醋、水、蒜、油。

1.将虾线剪去，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。

2、番茄酱、酱油、醋、糖，充分混合后，加入半碗水拌匀。

3、火锅油。

4.提前将蒜瓣剁碎，蒜末放入热油中炒香，放入腌制好的虾仁炒至背面变红。

5.翻面继续煎。

6.再将酱汁调匀，然后倒入汤汁中，汁液半干即可。