自制山楂卷怎么做？

1.山楂洗净，去核，盆里铺一层山楂，撒一层白糖。糖的量可以根据自己的口味调整。

2.静置一小时后，当糖完全溶解在山楂中，将山楂放入蒸锅蒸15-20分钟，用手持搅拌机将山楂捣碎。

3.烤盘底部涂一层薄薄的橄榄油，用刮刀将烤盘上的山楂酱抹平。厚度视需要而定(薄的可以卷成卷，厚的可以切片)。

4.烤箱70度预热4小时，时间会根据山楂酱的厚薄来调整。取出，冷却，切片，卷起来。