冰箱里的鸡蛋可以保存多久？

研究表明，正常情况下，冰箱的温度为2-5℃，鸡蛋在2-5℃下可保存约1个月。

很多人认为鸡蛋是没有保质期的，只要蛋壳不坏就可以保存很久。其实是完全错误的。即使在寒冷的冬天，鸡蛋也不能长时间保存。一般来说，鸡蛋在冬季室温下可保存15天左右，夏季室温下可保存10天。

鸡蛋在冰箱里可以保存1个月左右。鸡蛋放在冰箱里怎么保质期更长？

为了让鸡蛋在冰箱里长时间保存，要注意鸡蛋的摆放方法。

1.鸡蛋放入冰箱前不要洗。脏鸡蛋可以先用温水浸湿的半湿羊毛擦拭。

2、大头朝上小头朝下，垂直放在冰箱里，可以长时间保鲜。

3.最好在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌侵入鸡蛋。最好把蛋和肉分开。

很多人可能没有考虑过这个问题，以为只要鸡蛋没有异味就可以了，其实鸡蛋在室温或者冰箱里都是不能长时间保存的。