如何做好蛋清蛋糕？

蛋白

2

细砂糖

20g(不喜欢太甜的话15g)

蔓越莓干或葡萄干

适量的

杏仁片

适量的

蛋清蛋糕的制作方法

分离鸡蛋蛋白，在无油无水的碗中打鸡蛋，加入半勺柠檬汁，分三次加糖至干起泡。

加入蔓越莓干，搅拌两下，倒入烤盘，用两把硅胶铲成山形；

放入预热好的烤箱150度烤25分钟，表面上色即可享用。

马上吃