排骨怎么能蒸的这么好吃这么嫩？

大排。干淀粉。盐。食用油。料酒洋葱。生姜。鸡精

工作方法

1.排骨洗净，切成小块。将所有调料倒入排骨中，加入少许水拌匀。腌制20分钟，最好时间长一点。

2.先把蒸锅里的水烧开(这是关键，蒸出来的排骨比较嫩)！！加入排骨，蒸10分钟，将排骨蒸出烤箱。