东北酸菜白肉血肠怎么做，怎么吃好

血肠

100g

五花肉

200克

东北酸菜

200克

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

烹饪酒

适量的

淡酱油

适量的

鸡精

适量的

清洁水

适量的

花椒粉

适量的

精力

适量的

步骤

1.东北酸菜洗净，挤干水分。

2.将血肠轻轻洗净。

3.一锅凉水，放入五花肉煮开。

4.血肠焯水两分钟，随肉一起捞出。

5.五花肉切片。

6.油锅放少许油，放入葱姜炒香。

7.加入酸菜翻炒两次。

8.加入五花肉翻炒两次。

9.加水，加入一滴酱油，加入适量花椒粉，盖上锅盖炖半小时。

10.最后入血肠，加入适量盐和鸡精。