凉拌长豆角、炒黄豆芽、炒莲藕能一起吃吗？

长豆沙拉

原料:长豆角200克。

辅料:大蒜、熟花生、酱油、老陈醋、盐、鸡精、红剁椒、香油(各适量)

方法:

1.长豆角切成两厘米左右的长段。

2.用水焯一下切好的豆子。

3.这个业余时间把大蒜捣成蒜泥。

4.捣碎煮熟的花生

5.三分钟后，长豆角捞出冷水。

6.加入蒜泥、花生碎、辣椒碎，加入酱油、盐、老陈醋、鸡精最后滴一滴香油，搅拌均匀。

油炸黄豆芽

材料:黄豆芽6根，鲜菇2个，红灯笼椒1/2个，盐1小勺。

方法:

1.豆芽去根洗净；蘑菇去蒂，红甜椒去籽，全部洗净切片。

2.炒锅放油，放入香菇和豆芽，炒匀，加盐，加入3汤匙水，加盖焖5分钟左右，最后放入甜椒炒匀。

油炸莲藕

材料:莲藕(300克)

辅料:红辣椒(30g)、花椒(5g)、生姜。

调料:醋(2g)、酱油(8g)、植物油。

方法:

1.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中，用少许醋浸泡；

2.洋葱洗净，切段；

3.红辣椒洗净切丝；

4.将植物油加热，放入辣椒和姜炒入味，爆香葱，加入莲藕丝和红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油和适量的水，小火煨至入味。