清朝后宫的嫔妃们每天都是怎么吃饭的？

这是一个大热天的中午。一个农妇正在埋头苦干，忽然叹道:“娘娘真不知道有多幸福。这个时候，已经不是在床上午睡了。我醒了就喊:‘太监，拿个柿子来！’"

贫穷真的限制了我们的想象力。

然而，今天我们要讨论一个严肃的问题:皇后吃什么？由于明朝以前的资料并不完善，我们仅限于讨论清朝皇后的饮食。

清朝时期，宫廷后勤系统比较完备。皇帝和后宫嫔妃的衣食住行都由内务部解决。对了，因为乾隆皇帝太会吃喝玩乐，曾经让内务府入不敷出。直到小沈阳成为内政部的负责人，财政赤字才得以填补。按照现在皇宫里的规矩，皇后的伙食标准是最高的(当然低于皇帝和皇太后)。出现在我们面前的，是一长串材料:

板肉猪肉16斤，羊肉1板，小动物2只，新粳米1升8，黄米1升3+5勺，韩米1升5，粳米1斤8两，白面7斤8两。小麦面粉8两，豌豆蔬菜3两，白糖1斤，罐糖4两，蜂蜜4两，核桃仁2两，松子1钱，枸杞子2两，晒干的大枣5两，猪肉9斤，猪油1斤，香油1斤，鸡蛋10。甜酱1斤625元，青酱1元，醋225元，鲜菜15元，茄子20个，冬瓜20个，白蜡1，白蜡4个1.25元，黄蜡4个1.25元，羊油蜡65440个1.25元。

这份清单包括各种肉类、米粉、干果、蔬菜、香料等。，还有蜡烛和柴火。它只是一个小杂货店。很多人一眼就能看出来，娘娘每天用25斤猪肉，差不多带走半头猪(古代猪的出肉率不高)。娘娘整天不用干别的。她一起床就开始吃红烧肘子，晚上睡觉前吃。她不能吃这么多猪肉，是吗？

事实上，这些食物供应不仅仅是提供给女王(虽然名义上是她的)，还提供给为女王提供服务的宫女和太监。这批宫女和太监的人数相当多，大约24人，差不多一个排的兵力。每天分发20多斤肉也不是什么奢侈的事情。

皇后之下，有妃嫔，皇妃，嫔妃，嫔妃，贵胄，恒常，无极等等。他们的食品标准逐渐下降。贵妃猪肉供应量减少到12斤，贵妃减少到9.8斤，妃嫔分别只有9斤和6.8斤。最低级的承诺，最简单的食品标准，就是:猪肉1.8斤，精米九盒，随时新鲜蔬菜2斤，黄蜡1，羊油蜡1，夏季黑炭5斤，冬季10斤。

你看，承诺的粮食供应除了猪肉、老米、蔬菜等普通东西，连老百姓常吃的鸡蛋都不提供，也没有干果，伙食标准还不如地主女儿。只有答应生下王子或公主，满月时才能得到50两银子，才能改善自己窘迫的生活。

一般来说，包括皇后在内，清朝后宫嫔妃的主要食物是米和面粉，肉类只有猪肉和羊肉。还有一些干果和蔬菜。比起现代农贸市场琳琅满目的商品，还是差很多。鸡肉？不。鱼？不。鸭子？不。牛肉？那是慈禧太后不敢想的奢侈，也是不存在的。

所以，看完这篇文章，你还愿意穿越回清朝做后宫妃子吗？