肥牛羊肉卷的区别

1，来源:肥牛指的是牛的肉，是用牛腹部的肉做成的。羊肉卷指的是羊的肉，由肩肉或腿肉制成。

2.脂肪含量:肥牛来自牛的腹部，其肉中含有较多的脂肪。肥牛的肉质比较嫩滑，味道更鲜美。但羊肉卷是用羊的肩肉或腿肉做的，脂肪含量相对较低，肉质较瘦。