如何做家常菜煎饼

工具/材料面粉、食用油

01准备好面粉，喜欢吃粗粮的可以加点玉米粉。

将面粉放入盆中，慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉，用筷子搅拌成小球，用手将面粉揉成面团，然后在盆中醒发一会儿。

在面板上撒一点干面粉，把面团放在面板上，用擀面杖擀成薄片。

在平底锅或蛋糕锅中刷一点食用油，将面团块放入锅中，当一面烤成金黄色时，再烤另一面，两面都烤成金黄色。当蛋糕膨胀时，你就可以出锅了。又香又脆，特别好吃。