快餐绿色蔬菜
哪些菜是用青菜炒的,开胃必备,不用担心煮不熟?酸辣大白菜提前准备好食物:大白菜、食用盐、植物油、姜片、大蒜、花椒、白醋、酱油、植物油盐、耗油、葱、姜、蒜。工艺:大白菜直接洗净,平菇切去底部,平菇切块,大白菜切条,干辣椒。流程:大白菜洗净后横着切,切成薄片。
然后加入大蒜、干辣椒、姜沫炒香,放下切好的大白菜。蔬菜不需要炒很长时间。白菜炒好后,加入食用盐油、酱油、白醋和一勺老干妈,炒出匀称的轮盘,起锅。翻炒2min可以放一些酱油,白醋,食用盐下来,翻炒均匀,然后装盘出锅。
辣白菜提前准备食物:白菜、植物油、食用盐、葱、姜、蒜、白醋、酱油、老干妈流程:首先将白菜洗净,用手撕去或用刀切开,然后控制白菜上的水分晾干,再将葱切段,蒜拍平,去皮,切碎。把锅里的油烧开。温度5分熟时,放下姜蒜炒香。白菜炒好后放下,用红油翻炒。蔬菜不必炒很长时间。白菜炒好后,加入食用盐和油,酱油,白醋,一勺老干妈,炒出对称的轮盘。
白菜炒香菇提前准备食物:白菜、平菇、植物油盐、耗油、葱、姜、蒜。工艺:将大白菜、平菇直接洗净,切去菇底,将平菇切块,大白菜切条,将葱、蒜放入锅中炒香,然后将平菇放下炒软,再将大白菜放入耗油、食用盐调料中,翻炒均匀,然后装盘。