如何做好鲈鱼(电烤箱)？

鲜鲈鱼800克

怎么烤鲈鱼(电烤箱)？

1、1.5斤鲈鱼洗净，腹部打碎，摊匀；

2、鱼肚用刀花斜切，抹上料酒；

3.将姜丝、蒜末、酱油、不到糖、烧烤配料(孜然粉、辣椒粉等)混合。超市里有卖)然后把它们撒在鱼身上。多余的食材可以浇在鱼上；

4.腌制2小时；

5、冷油锅，放入葱花、姜末，中小火烧开油，闻到香味时关火；切记不要大火，很容易把葱姜末烧焦；

6.待油凉后取出，尽量去掉葱姜末；

7.在铝箔纸上刷油，防止粘鱼；

8.将咸鱼放在抹过油的铝箔上，将鱼刷上油，用铝箔包好；

9.烤箱220度预热3分钟；将鱼放入烤箱220度1小时；

10，好吃看得见