纯牛奶可以变成奶油吗？纯牛奶怎么变成奶油？

2.如果要把纯牛奶变成奶油，我们需要准备一杯水，把明胶倒入锅中浸泡，让它吸收足够的水分，然后把牛奶倒入锅中，用中火慢慢加热，搅拌。

3.牛奶加热至锅沿出现气泡后，让其离火冷却，然后将吉利丁倒入牛奶中，用哪个电动打蛋器搅拌均匀。吉利丁混入牛奶后，将糖和香草汁倒入其中混合。

4.然后将准备好的牛奶放入冰箱冷藏90分钟，每隔10分钟取出搅拌一次。之后放在冰水上继续冷藏半小时。最后将牛奶从冰水中取出，送至稠软。