馒头能出锅多久？

蒸馒头的时间和馒头的大小有一定的关系。馒头越大，越难蒸。一般馒头大一点的，水烧开后蒸20分钟左右。如果比较小，直径3-4 cm左右的馒头，烧开后蒸10分钟左右即可；另外需要注意的是，如果买的是速冻馒头，也可以适当延长蒸的时间。

蒸馒头的时候要注意把握时间。时间太短煮不熟，会导致缩水、切片等老化现象。具体来说，我们可以通过馒头的状态来判断它是否熟了。

其实15分钟30分钟也没什么问题。关键是蒸馒头的时候我们用冷水还是开水。如果我们做馒头，锅里装的是冷水，要把水烧开才能加气，所以时间会比较长，大概30分钟。如果先烧开水再蒸，15分钟就能蒸出馒头。

不管是蒸包子还是蒸馒头，最后都有一个很重要的绝招，那就是馒头和馒头都是熟的。关火后，不要急着打开锅盖，让馒头继续在锅里炖5分钟，这样馒头和包子才不会塌。