肉蘑菇多少钱一斤？

这几年，肉蘑菇实在是太少见了。2005年的时候，我可以花20块钱在餐厅吃一大盘炒肉香菇，现在80元/斤以下的几乎吃不到了，而且都是老货或者。。。价格总是在上涨。最近买个像样的要130左右。各大超市都卖得不好。可以去裕华路地下菜市场或者双柏中国银行对面的个体店铺。(我在南方经常先买承德土特产。)都是正规卖家，基本不会用劣质货骗你。说实话，承德人挺老实的，赚点钱就满足了。

肉菇法，

蘑菇炖鸡

这道菜已经是东北华北的名菜了。大家一致认为很好吃，营养搭配很合理，营养价值很高！

肉菇炖鸡原料包括带骨鸡500g、香菇(肉菇和香菇)200g、水发玉兰片、熟火腿15g、水煮油菜15g(生菜、白菜和大白菜)、熟猪油、精盐、味精、绍兴酒、花椒水、奶油汤、洋葱和大白菜。

肉菇炖鸡第一步:将干净的鸡肉剁成3厘米见方的块。榛蘑用水冲洗两遍，净水备用。将玉兰花片和火腿肉切片。油菜被切成段。将葱、姜和蒜切片。二、炒勺放水，烧开后将鸡块放入水中烫出血水，倒入漏勺控制净水分。3.炒勺放少量油，烧热，放入葱、姜片炒香，放入奶油汤，放入鸡块、榛蘑、花椒水、大料、绍兴酒。烧开后移勺小火，鸡块炖熟时加入火腿、油菜、蒜片、厚朴片、味精，炖2-3分钟，取出大料，肉菇炖鸡成功。