手撕白菜营养又好吃。如何制作？

1.提前泡好木耳，2。五花肉切片，3。白菜洗净，用手撕成大小合适的片，4。锅中加入少量植物油，加热下加入五花肉，5。将辣椒和葱姜翻炒均匀，6。锅中加入少量植物油，加热下入五花肉，7。翻炒五花肉，然后翻炒火锅底料，放入葱姜丝，10秒后用手翻炒白菜丝，半分钟后放入酱油、蚝油、鸡精、白糖翻炒。

小青白菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日式酱油、高汤、醋。干锅手撕白菜的详细步骤，1，手撕白菜成大块过水备用；2.将茶油和蒜片煸炒，将白菜加水煸炒，继续将调料和高汤煮沸，将锅勾芡后放入干锅，撒上葱段。因为比较容易入味，如果切的话，切面的接触面不够大。猪油在锅里加上小米，香辣的大蒜，切碎，炒香，炒鸡好吃。

做干锅白菜最重要的是把握火候。将五花肉用油煸炒，将姜、蒜、干柿子椒煸炒，然后加入干锅酱(市面有售)，再将白菜快速煸炒至未熟，加入味精放入干锅。注意事项:干锅里的酱是咸的，不要放太多。白菜煮的快，不能炒太久。1:选择没有老叶的新鲜白菜！2:锅中用少许油炒一些水！选择白菜时，最好选择松散的白菜，生炒。

将白菜掰碎洗净，然后用手撕。如果需要刀，可以用刀，最好用手撕。将糖、醋、酱油混合，放入口中加盐。炒菜时放比平时多的油，可以包包菜，炒干红辣椒。赶紧把白菜倒进锅里，包上油。倒入汁液，快速翻炒。如果喜欢酸味，可以马上翻炒，关火。不喜欢的话可以炒一会。油温高了，放入白菜，三秒钟取出，肉片翻炒。小小的糖醋味，保证你好吃。