三鲜鱼面(一碗充满鲜香的美食)

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鱼面是最受欢迎的美食之一。三鲜鱼面是最受欢迎的一种，不仅味道鲜美，而且富含营养丰富的鱼和蔬菜。今天给大家介绍一碗好吃的三鲜鱼面怎么做。

材料

-鱼:300克。

-面条:200g。

-黄瓜:1。

-西红柿:1

-豆腐皮:适量

-葱、姜、蒜:适量

-鸡蛋:1

-食用油:适量。

-盐:适量

-酱油:适量

-料酒:适量

-胡椒粉:适量。

步骤

1.准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。鱼可以选择鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，最好选择鲜鱼。黄瓜、番茄切成小块，豆腐皮切成细条，葱、姜、蒜切成粉备用。

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，加入少许盐和食用油，煮熟后取出。

3.油炸鱼

将鱼洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。锅中加入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香，放入鱼片翻炒至变色，取出备用。

炒蔬菜

将锅内剩余的油倒掉，加入适量的食用油，放入黄瓜和西红柿翻炒，加入盐和少许酱油调味，翻炒至蔬菜变软，取出待用。

煮汤

锅中加入适量清水，放入豆腐皮，煮至豆腐皮变软，加入鸡蛋搅拌均匀，加盐和少许酱油调味。

装盘

将煮好的面条放入碗中，加入炸好的鱼片和蔬菜，倒入煮好的汤，撒上葱花。

结局

一碗美味可口又营养丰富的三鲜鱼面就这样完成了，是不错的美食选择。如果你喜欢鱼和面条，那么这道菜一定不能错过。