如何在家做一个好吃的菠萝包？需要哪些原材料？
菠萝面包
材料:面团:200克面包粉（高筋），1个鸡蛋，30克糖，2克盐，2克干酵母，90克牛奶，20克无盐黄油和糕点。
无盐黄油50克、细砂糖40克、全蛋液15克、低筋面粉70克、奶粉15克。
制造步骤1
高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母和牛奶混合成一个稍微有点粘性的面团。
不同品牌的面粉吸水性不同，加入的液体量可以调节。刚刚形成面团的面团一定是稍微有点粘性的，所以不要惊慌。
制作步骤2
当您开始揉面时，可以使用搓衣服的方法使面团成型。面团成型后，可以用摔面的方法反复摔在案板上。当面团不那么粘的时候，你可以用擀面杖敲打面团。这三种方法可以交替使用。
制作步骤3
当面团可以拉出厚厚的不光滑的薄膜时，加入黄油并揉搓它。
制作步骤4
继续揉面，直到面团能拉出一层薄而坚韧的薄膜。
制作步骤5
将面团压实，在温暖密闭的环境中发酵至两倍大。手指蘸面粉或水，戳面团，大约两个指关节深，面团不会收缩。
面包的最佳温度为28度，湿度为70%左右。发酵时最好用保鲜膜或发酵布覆盖，避免表面风干。
制作步骤6
发酵等待时间到了，就可以制作糕点了。用抹刀将黄油和细砂糖混合均匀，加入蛋液搅拌均匀。加入低面粉和奶粉，混合均匀后放入冰箱冷藏。
制作步骤7
定型硬化后，分成6份，搓成小球，再次冷藏定型。
制造步骤8
发酵完成后，取出面团小心排气。将面团分成大小均匀的6份。表面光滑的颗粒，用保鲜膜包裹以保持水分并防止表面干燥。
制作步骤9
拿出糕点。在案板上盖上保鲜膜，放一个酥球，盖上保鲜膜。用保鲜膜把油酥面团擀开。
制造步骤10
撕掉一层保鲜膜，放在手心里，然后放入面团，用虎口慢慢收紧，使油酥完全贴合在面团上。
制造步骤11
再撕下一层保鲜膜，翻过来，用刮刀或小刀在油酥上画出菱形网格。依次包好所有的面包。
制造步骤12
将面团移入烤盘，放入烤箱进行第二次发酵。发酵至1.5-2倍大。
在每个面团中间留出足够的空间。夏天温度高的时候，不需要打开发酵功能，放进去就可以了。
制作步骤13
取出烤盘，烤箱预热，上下火175度烤约15-20分钟。