白癜风还能吃螃蟹吗？

白癜风患者可以适当的吃螃蟹，但是因为现在市场上的商人煮螃蟹是为了盈利，为了赚钱，就变相的或者直接用一些死螃蟹来煮螃蟹。市场上有很多这样的做法。所以，人吃了也要生病。尤其是白癜风患者。

首先，不要吃生螃蟹。河里的虾蟹以绿泥和动物尸体或腐殖质为食，它们的胃肠道和鳃里充满了细菌和污泥。螃蟹经常携带肺吸虫病和副溶血弧菌。如果不经过高温消毒，肺吸虫病进入白癜风患者体内后会造成肺损伤。如果副溶血弧菌大量侵入人体，就会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状。所以吃生螃蟹容易让人生病。

其次，不要吃存放时间过长的熟螃蟹。煮熟的螃蟹如果放久了，不仅冷腥，还容易变质。如果真的需要养，一定要蒸熟或者下锅煮了再吃。同样，最好不要在市场上买熟螃蟹。可以买些活螃蟹自己做。这样更干净卫生，吃起来也放心。

最后，不要吃死螃蟹，因为螃蟹被抓后，由于挣扎，糖原耗尽，乳酸增加。死后，螃蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。在弱酸性条件下，细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和组胺样物质。组胺是一种有害物质，可引起过敏性食物中毒；组胺样物质可导致白癜风患者呕吐、腹痛和腹泻。