豫北太行山区的农家美食——小米糯米饭

有人说:“无论你走多远，你的肚子永远面向你的家乡”。这句话很对。我在豫北农村长大，至今还记得家乡的各种农家饭...

小米粗米又称小米干饭、黄金饭或麦秸粗饭，是一种用小米、白菜、萝卜、粉条、黄豆和花生等做成的焖饭，非常适合牙口不好的老年人食用。这种米煮好后，满屋都是小米的味道。嚼之咸软糯，唇齿留香，沁人心脾，直达灵魂深处...

我已经不记得上次在家乡吃这种小米厚米饭是什么时候了。反正我记不清楚了。应该是很久以前的事了。

我今天中午特意点了这种米饭，让我妈煮。我吃了两大碗，满足了我的胃。这种食物是家乡农家食物的传统，是一种记忆，一种感情，一种乡愁...