螃蟹饭怎么煮 螃蟹蒸饭

主料

螃蟹2只 糯米3勺

香菇适量 红萝卜适量

姜 酱油

香油 荷叶3片

芥蓝菜

螃蟹蒸饭的做法步骤

1.?香菇水泡软后，切小丁块

2.?红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

3.?荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

4.?糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

5.?热锅，把姜倒入锅里爆炒

6.?加入红萝卜

7.?加入香菇

8.?加入生糯米翻抄

9.?加入麻油继续翻抄后关火

10.?把螃蟹摆在荷叶上

11.?把抄好的糯米塞满螃蟹壳

12.?在把剩下了糯米盖在第10步上门。

13.?在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！

14.?芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！

15.?放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

16.?出锅了！芥蓝菜随意摆放好看就好