猪肉炖粉条怎么做，猪肉炖粉条最正宗的方法。

材料:Rapi 75g，酸菜100g，五花肉100g，油适量，盐适量。

练习:

1)东北长发公主用70度左右的温水浸泡7-8分钟；

2)将五花肉切成方块。

3)东北酸菜切丝；

4)取出浸泡过的大脸提拉，用冷水冲洗，用手抓，防止粘连；

5)炒锅加油，中火，放入五花肉炒至断，再放入姜片炒香；

6)加入半勺盐、酱油、料酒煮至肉色；

7)加入酸菜，翻炒，然后加入半锅水，大火烧开后转小火，炖至水八成干；

8)最后加入拉皮，加入半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可以加入少量酱油。

猪肉的营养价值

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。

功效和功能

1.补充蛋白质和脂肪酸。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱胺，促进铁的吸收。

酸可以改善缺铁性贫血。

补肾养阴

猪肉性温味甘，具有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗因发热、口渴消瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴等引起的津液损伤。