鲍鱼怎么做才好吃？

准备鲍鱼几个，冬瓜200g，番茄150g，香菜少许，准备好的蘸料，盐，鸡精适量。

鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净，锅内加水，放入鲍鱼，大火烧开，撇去表面浮沫。然后转中火，盖上锅盖炖3小时左右。将鲍鱼从漏勺中取出，放在盘子里，放在一边。

将番茄、冬瓜、香菜洗净，将番茄切成滚刀块，冬瓜切成5毫米的薄片，香菜切碎，将番茄、冬瓜放入锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖，中火继续煮5分钟，然后开盖放入香菜。

汤可以直接喝，鲍鱼不烫后可以切成薄片蘸汁喝。

食用鲍鱼的注意事项

鲍鱼适合大多数人食用，但还是要注意，鲍鱼不宜与鱼、牛肝、野猪同食。同时，小儿脾胃功能较弱，不适合吃鲍鱼，否则会增加肠胃负担，引起便秘等症状。

鲍鱼的烹饪方法有很多种，但需要注意的是，鲍鱼的内脏在某些时候是有毒的。你不应该保留内脏，因为你不想浪费它们。做菜的时候最好把内脏去掉，以免给身体带来不必要的问题。